作為美容院的經(jīng)營(yíng)者當然知道要持續穩定地增加收入，同時(shí)還要控制好經(jīng)營(yíng)成本，才能確保美容院的利潤。在很多美容院老板眼里，成本代表著(zhù)店租、水電、進(jìn)貨、員工工資、門(mén)店折舊這5大塊，只要牢牢把這5大塊控制好利潤就可控了，從財務(wù)的角度來(lái)講確實(shí)如此，但從經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)講就是另一回事了，從經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)看待一家美容院的成本更有助于美容院的發(fā)展。
從經(jīng)營(yíng)角度來(lái)看，美容院最大所成本是店老板的試錯成本。店老板的試錯成本主要體現在三個(gè)方面：
第一，模式試錯，特別是拓客模式的試錯，這種案例雖不勝枚舉，但直到現在僅不斷有店老板“前仆后繼”。為了引進(jìn)新顧客，焦急的店老板盲目地與拓客公司合作，拓客公司給門(mén)店開(kāi)出了激進(jìn)的極低價(jià)拓客方案，還把僅有的收入作為拓客公司的收入，美其名曰“按效果付費”，最終的結果就是大量顧客涌入門(mén)店，美容師從早忙到晚卻僅有可憐的由店老板自掏腰包的手工費，老顧客護理排期被打亂引發(fā)不滿(mǎn)，產(chǎn)品體驗裝大量消耗，而真正能留下來(lái)的顧客少之后少，到最后拓客公司完成了所謂的拓客任務(wù)，收到了該收的錢(qián)，留給門(mén)店經(jīng)理的一地雞毛和美容院怨聲不斷。
拓客模式的試錯成本對于美容院而言是極高的。明面上的費用投入還只是可計算的成本，但老顧客不滿(mǎn)而引發(fā)的信任危機，員工不滿(mǎn)引發(fā)的心理距離，這些看不見(jiàn)卻又埋下的潛在風(fēng)險才是難以衡量的潛在成本。門(mén)店要不要拓客？當然要，但拓客方式要符合門(mén)店的實(shí)際，要系統設計好整個(gè)拓留鎖體系，設計好組織體系和利益分配體系，但凡有一個(gè)環(huán)節沒(méi)做好，就很容易出現事與愿違的結果。
第二，項目試錯。有的美容院老板特別喜歡參加美博會(huì )，總想在美博會(huì )上找到好項目，期待著(zhù)通過(guò)好項目讓門(mén)店業(yè)績(jì)一飛沖天。她們在現場(chǎng)氛圍的渲染下體驗了產(chǎn)品，即時(shí)效果還不錯，然后參加了廠(chǎng)家的閉門(mén)溝通會(huì )，了解了產(chǎn)品體系，價(jià)格體系，利潤空間，配套支持，然后就一拯千金引進(jìn)項目。前期在廠(chǎng)家老師的強力支持下走了一波銷(xiāo)售，拿了一點(diǎn)業(yè)績(jì)，但后續的問(wèn)題就來(lái)了：升單不知往哪個(gè)方向，復購難，項目就好像停在那了。
每個(gè)門(mén)店的品項結構都是有關(guān)聯(lián)關(guān)系的，一個(gè)顧客的需求是什么，用什么項目解決，升單的方向是什么，家居產(chǎn)品如何配套，全年如何規劃，都是有體系的。所以門(mén)店在品項結構的設計上不適合隨便接入項目，破壞了整個(gè)體系的運轉。
第三，培訓試錯。有一種美容院老板特別愛(ài)學(xué)習，她不僅自己愛(ài)學(xué)習，還特別熱衷于帶著(zhù)員工學(xué)習。隔三差五的買(mǎi)個(gè)線(xiàn)上課程，一上頭還直接參加線(xiàn)下培訓會(huì )。
愛(ài)學(xué)習是美業(yè)人的優(yōu)良品質(zhì)，但學(xué)習要注意因角色而定。美容師要學(xué)的是手法、服務(wù)流程與客情維護；顧問(wèn)要學(xué)的是產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)、高端品項的技術(shù)和銷(xiāo)售；店長(cháng)要學(xué)的是管理，店務(wù)運營(yíng)。如果你門(mén)店的組織定位不清晰，有時(shí)候學(xué)習會(huì )適得其反，反而增加了門(mén)店的學(xué)習成本，這個(gè)學(xué)習成本即包括學(xué)費，還包括大家的時(shí)間成本。
最后，希望各位美業(yè)老板們不能只關(guān)注財務(wù)上的成本，還要注意運營(yíng)上的成本，只有兩頭都抓好，才能為門(mén)店開(kāi)源節流，創(chuàng )造最大的利潤。如果你是一個(gè)對美容院經(jīng)營(yíng)沒(méi)有系統方法的美業(yè)新手，加盟一個(gè)靠譜的美業(yè)品牌是一個(gè)不錯的選擇，通常這些品牌商有成熟的運營(yíng)體系和品項結構，她們能根據門(mén)店的實(shí)際情況賦能陪跑，讓門(mén)店少走彎路，減少門(mén)店的財務(wù)成本，避免門(mén)店產(chǎn)生隱形成本，這才是最合適的開(kāi)店方式。
